সস রান্নার ক্ষেত্রে একটি সহায়ক উপাদান। যদিও এটি সহায়তার জন্য দায়বদ্ধ হয়েছে তবে কেউ এটি বলার সাহস করেনি যে এটি গুরুত্বপূর্ণ নয়। একটি থালা স্বাদ নিয়ন্ত্রণ করতে প্রায়শই সস প্রয়োজন। সাধারণ সসের একটি নির্দিষ্ট তরলতা থাকে, পেস্টের মতো রয়েছে যেমন স্ট্রবেরি সস, সালাদ সস, তরকারী সস, বা দানাদার গুঁড়া যেমন জিরা গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়া বা তরল যেমন জলপাইয়ের তেল, ভিনেগার রয়েছে, সেখানেও শক্ত রয়েছে paste যৌগিক সিজনিং, যেমন গরম পাত্র বোতল হিসাবে। সস বিভিন্ন ফর্মের বিভিন্ন বিশেষ প্যাকেজিং প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, সহ স্থায়িত্ব, অ-বিষাক্ততা, বারবার সিলিং, সিলিং এবং কিছু শারীরিক এবং যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য। আসুন এটি সম্পর্কে আরও শিখি।
প্যাসিটি সসে সাধারণত জল থাকে, তাই এটি ব্যাকটিরিয়া প্রজনন করা সহজ। স্টোরেজ করার সময় এটি অবশ্যই অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হতে হবে। প্যাকেজিংয়ের জন্য ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি পৃথক করতে শর্তগুলির প্রয়োজন হবে এবং আর্দ্রতা-প্রমাণ, অক্সিজেন-প্রুফ এবং লাইট প্রুফের প্রয়োজনীয়তা তুলনামূলকভাবে বেশি, তারপরে যৌগিক উপকরণ এবং অ্যালুমিনিয়াম ধাতুপট্টাবৃত সাধারণত ব্যবহৃত হয়, যা ভাল বায়ুচাপ এবং একটি শক্তিশালী বাধা রয়েছে has অক্সিজেনের কাছে এটি সসকে অক্সিডাইজড হতে বাধা দেয়। সাধারণ পরিস্থিতিতে, এটি গ্যারান্টি দিতে পারে যে 12 মাসের মধ্যে সসটি খারাপ হবে না। আপনার যদি উচ্চতর সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা প্রয়োজন হয় তবে আপনি সুরক্ষামূলক স্তর হিসাবে খাঁটি অ্যালুমিনিয়াম ব্যবহার করতে পারেন।
গুঁড়ো সস তুলনামূলকভাবে শুকনো, এবং সুরক্ষা স্তরটি প্যাসি সসের তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম। আপনি বিওপিপি / পিই বা পিইটি / পিই দ্বি-স্তর সমন্বিত প্যাকেজিং ব্যাগ চয়ন করতে পারেন। স্বচ্ছ উইন্ডো যুক্ত করা ভোক্তাদের ভিতরে থাকা পণ্যগুলি পরিষ্কারভাবে দেখতে দেয় যা আরও স্বজ্ঞাত।
তরল সসের জন্য, আমরা সাধারণত সহজে ingালার জন্য একটি স্পাউট ব্যাগ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
শক্ত সস সাধারণত ভ্যাকুয়াম ব্যাগে প্রথমে ভ্যাকুয়াম-প্যাকড হয় এবং তারপরে গৌণ প্যাকেজিংয়ের জন্য বাইরের ব্যাগে প্যাক করা হয়।
বিয়িন প্যাকেজিং সমস্ত সস প্যাকেজিং ব্যাগের অভ্যন্তরীণ স্তর হিসাবে এফডিএ-অনুমোদিত খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিকের ফিল্মটি ব্যবহার করে, সসগুলিতে প্যাকেজিং উপকরণগুলির সামঞ্জস্যতা এবং সহনশীলতা নিশ্চিত করার জন্য এবং সসগুলি অভ্যন্তরীণ ফিল্মটি পাস না করে এবং এর মধ্যে প্রবেশ করবে না তা নিশ্চিত করার জন্য উপকরণ দুটি স্তর, এবং এটি সস ব্যাগ থেকে ফুটো হবে না। এছাড়াও, বেয়িন প্যাকিংয়ের মাধ্যমে অনুকূলিত সস ব্যাগগুলি উচ্চ-পারফরম্যান্সযুক্ত আঠালোকে পছন্দ করে যাতে তারা সসের সাথে যোগাযোগের পরে তাদের আঠালো প্রভাব বজায় রাখতে পারে, সংমিশ্রণ ফিল্মের অবসরণ এড়াতে পারে এবং সসিংটিকে মুদ্রণের কালি স্তরটির সাথে যোগাযোগ করতে বাধা দেয়।
সাধারণত, সসের প্যাকেজিং ব্যাগটি একটি ফ্ল্যাট ব্যাগ বা স্ট্যান্ড আপ ব্যাগ, যা ছোট এবং মাঝারি ভলিউম পণ্যগুলি ধরে রাখতে ব্যবহৃত হয়। প্যাকেজিং ব্যাগটির পুরুত্ব পণ্যের ওজন অনুযায়ী 60 ~ 200 মাইক্রন / পার্শ্বের মধ্যে। ইউনিফর্ম পুরুত্ব হ'ল প্লাস্টিকের প্যাকেজিং ব্যাগের প্রাথমিক প্রয়োজন requirement বেইন প্যাকেজিং দ্বারা উত্পাদিত সস ব্যাগগুলি বেধ পরীক্ষা, খোসার শক্তি পরীক্ষা, টেনসিল শক্তি পরীক্ষা, ইলাস্টিক মডুলাস পরীক্ষা, ঘর্ষণ সহগ পরীক্ষা, রিটোর্ট রেজিস্ট্যান্স টেস্ট ইত্যাদি সহ কঠোর পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যাবে। একের পর এক পরীক্ষা পরীক্ষা করে নিশ্চিত করে যে সস ব্যাগের একটি ইউনিফর্ম রয়েছে কিনা বেধ, উচ্চ নমনীয়তা এবং বিরতি ছাড়াই একটি নির্দিষ্ট চাপ সহ্য করতে পারে। মাল্টিলেয়ার ফিল্মটি দৃ compound়ভাবে সংমিশ্রণযুক্ত, গ্রীস-প্রতিরোধী এবং উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী যাতে প্যাকেজিং ব্যাগটি ফেরত ও জীবাণুমুক্ত হওয়ার পরে প্যাকেজিং ব্যাগের ক্ষয়করণ, সঙ্কুচিত হওয়া এবং ব্যাগ ভাঙার মতো সমস্যা না হয় তা নিশ্চিত করতে। এটি অনাবৃত বা পিছলে যায় না তা নিশ্চিত করার জন্য যুক্তিসঙ্গত পরিসরের মধ্যে ঘর্ষণটির সহগকে নিয়ন্ত্রণ করুন।
সস ব্যাগ একটি খাদ্য পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তাই এটির নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দিতে হবে। বায়িন প্যাকিং একটি উচ্চ-গতির ল্যামিনেটিং মেশিন প্রবর্তন করল, যার দ্রুত উত্তাপের গতি, দ্রুত সংযোজনকারী উদ্বায়ীকরণ এবং ক্ষতিকারক উপাদানগুলি কম রয়েছে। উত্পাদন শেষ হওয়ার পরে, বিয়েন প্যাকিং এছাড়াও দ্রাবক অবশিষ্টাংশ পরীক্ষার মাধ্যমে সস ব্যাগগুলি পরীক্ষা করে, দ্রাবক অবশিষ্টাংশগুলিকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং উচ্চ তাপমাত্রার পরিবেশের অধীনে সসগুলিতে অবশিষ্ট দ্রাবকগুলির স্থানান্তর এড়াতে সক্ষম করে, যার ফলে গ্রাহকদের স্বাস্থ্য সুরক্ষা দেয়।
ছোট-ক্ষমতার প্যাকেজিং ব্যাগগুলির জন্য, এক সময়ের ব্যবহারযোগ্য প্যাকেজিং ব্যাগগুলিতে জিপার যুক্ত করার দরকার নেই, কেবল একটি টিয়ার খাঁজ যোগ করুন বা যদি আপনার পণ্যটি শেল্ফের সাথে ঝুলিয়ে রাখা প্রয়োজন, তবে হুক গর্ত যুক্ত করার কথা মনে রাখবেন। বৃহত পরিমাণে পণ্যগুলির জন্য যা বারবার ব্যবহার করা প্রয়োজন, এটি একটি জিপার যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা সসের শেল্ফের জীবনযাত্রা বাড়ানোর জন্য বারবার সিল করা যেতে পারে।
প্যাকেজিং ব্যাগের সঞ্চয় খুব গুরুত্বপূর্ণ। যদি প্যাকেজিং ব্যাগটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সূর্য এবং বাতাসের সংস্পর্শে আসে তবে রঙটি ম্লান হয়ে যাবে এমনকি এটি মুদ্রণের অভ্যন্তরে রয়েছে, তাই প্যাকেজিং ব্যাগটি একটি শীতল এবং বায়ুচলাচলে রাখতে হবে, যাতে প্যাকেজিং ব্যাগের দারুণ রঙ দীর্ঘ সময়ের জন্য ধরে রাখতে হবে excessive এবং অত্যধিক সংকোচনের এবং ঘর্ষণ দ্বারা ব্যাগটি ক্ষতিগ্রস্ত হতে আটকাতে এটি খুব বেশি স্ট্যাক করবেন না।