チップバッグに含まれる一般的なガスは主に窒素と二酸化炭素です。空気中の水蒸気により、チップの脆性が失われます。酸素はチップ内の特定の成分を酸化し、劣化させます。窒素は化学的に不活性で、清潔で無毒で乾燥しており、通常は保護ガスとして使用されます。窒素を充填した後、チップを空気から隔離することで、チップの色や味が長時間変化することがなく、安全に食べることができます。二酸化炭素の割合は20％を超えており、バクテリアの繁殖や食品自体の酸化を抑制するためにも使用できます。

 さらに、チップスは非常に壊れやすい食品であることは誰もが知っています。ポテトチップスをプラスチックの包装袋に入れるだけで、大まかな輸送の後、お客様が手に入れると、砕いた残留物の袋になります。したがって、プラスチック包装を膨らませるには、切りくずがつぶれるのを防ぐ別の機能があります。このように、輸送プロセスがどんなに荒くても、どんなに混雑していても、窒素で満たされたポテトチップスバッグは簡単に押しつぶされません。言い換えれば、ガス入りの包装袋は、緩衝と保護の役割を果たします。

 また、窒素は空気よりも軽く、密度がわずかに低くなっています。窒素を充填ガスとして使用すると、食品の重量を減らすだけでなく、輸送コストも削減できます。

 もちろん、バッグに窒素を充填するもう1つの非常に重要な理由があります。しわが寄ったパッケージと比較して、チップの膨らんだパッケージは、それが大きなバッグチップであり、費用効果が高いことを消費者に視覚的に感じさせ、彼らはそれに対してより喜んで支払う。

 一般に、チップバッグに窒素を充填する目的は、チッピング、湿気、酸化を防ぎ、消費者の心理を捉えることです。