રસોઈમાં ચટણી એ સહાયક સામગ્રી છે. તેમ છતાં તે સહાય કરવા માટે જવાબદાર છે, પરંતુ કોઈએ ક્યારેય એમ કહેવાની હિંમત કરી નથી કે તે મહત્વપૂર્ણ નથી. કોઈ વાનગીનો સ્વાદ નિયંત્રિત કરવા માટે ઘણીવાર ચટણીની જરૂર હોય છે. સામાન્ય ચટણીમાં ચોક્કસ પ્રવાહીતા હોય છે, પેસ્ટ જેવી હોય છે, જેમ કે સ્ટ્રોબેરી સોસ, કચુંબરની ચટણી, કરી સuceસ અથવા દાણાદાર પાવડર, જેમ કે જીરું પાવડર, મરીનો પાવડર અથવા પ્રવાહી, જેમ કે ઓલિવ તેલ, વિનેગાર, ત્યાં પણ નક્કર હોય છે. કમ્પાઉન્ડ સીઝનીંગ્સ, જેમ કે હોટ પોટ બોટમ્સ. ચટણીના વિવિધ સ્વરૂપોમાં વિવિધ વિશેષ પેકેજિંગ આવશ્યકતાઓ હોય છે, જેમાં સ્થિરતા, બિન-ઝેરી દવા, પુનરાવર્તિત સીલીંગ, સીલિંગ અને કેટલીક શારીરિક અને યાંત્રિક ગુણધર્મો શામેલ છે. ચાલો તેના વિશે વધુ શીખીએ.
સ્વાદિષ્ટ ચટણીમાં સામાન્ય રીતે પાણી હોય છે, તેથી બેક્ટેરિયાના પ્રજનન કરવું તે સરળ છે. સ્ટોરેજ દરમિયાન તે એન્ટીબેક્ટેરિયલ હોવો જોઈએ. પેકેજિંગને બેક્ટેરિયાના વિકાસને અલગ કરવા માટે શરતોની જરૂર પડશે, અને ભેજ-પ્રૂફ, ઓક્સિજન-પ્રૂફ અને લાઇટ-પ્રૂફ માટેની આવશ્યકતાઓ પ્રમાણમાં વધારે છે, પછી સંયુક્ત સામગ્રી અને એલ્યુમિનિયમ પ્લેટિંગ સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેમાં સારી હવાયુક્તતા અને મજબૂત અવરોધ છે. ઓક્સિજન માટે. તે ચટણીને ઓક્સિડાઇઝ થતાં અટકાવે છે. સામાન્ય સંજોગોમાં, તે બાંહેધરી આપી શકે છે કે ચટણી 12 મહિનામાં બગડે નહીં. જો તમને protectionંચી સુરક્ષા આવશ્યકતાઓની જરૂર હોય, તો તમે તેના બદલે રક્ષણાત્મક સ્તર તરીકે શુદ્ધ એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરી શકો છો.
પાવડરી સોસ પ્રમાણમાં શુષ્ક હોય છે, અને સંરક્ષણનું સ્તર પેસ્ટી સોસ કરતા પ્રમાણમાં ઓછું હોય છે. તમે BOPP / PE અથવા PET / PE બે-સ્તરની સંયુક્ત પેકેજિંગ બેગ પસંદ કરી શકો છો. પારદર્શક વિંડો ઉમેરવાનું ગ્રાહકોને અંદરના ઉત્પાદનોને સ્પષ્ટ રૂપે જોવાની મંજૂરી આપે છે, જે વધુ સાહજિક છે.
પ્રવાહી ચટણી માટે, અમે સામાન્ય રીતે સરળતાથી રેડતા માટે સ્પ spટ બેગનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
નક્કર ચટણી સામાન્ય રીતે પ્રથમ વેક્યૂમ બેગમાં વેક્યૂમ-પેક્ડ હોય છે, અને પછી ગૌણ પેકેજિંગ માટે બાહ્ય થેલીમાં ભરેલી હોય છે.
બેયિન પેકેજિંગ એ ચટણીમાં પેકેજીંગ સામગ્રીની સુસંગતતા અને સહિષ્ણુતાને સુનિશ્ચિત કરવા, અને ચટણી આંતરિક ફિલ્મ પસાર કરશે નહીં અને તેની વચ્ચે પ્રવેશ કરશે નહીં તેની ખાતરી કરવા માટે, બધી ચટણી પેકેજિંગ બેગના આંતરિક સ્તર તરીકે એફડીએ-માન્યતા પ્રાપ્ત ફૂડ-ગ્રેડ પ્લાસ્ટિક ફિલ્મનો ઉપયોગ કરે છે. સામગ્રીના બે સ્તરો, અને તે ચટણીની થેલીમાંથી બહાર કા .શે નહીં. આ ઉપરાંત, બેયિન પેકિંગ દ્વારા કસ્ટમાઇઝ કરેલી ચટણીની બેગ ઉચ્ચ પ્રદર્શનવાળા એડહેસિવ્સને પસંદ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે તેઓ ચટણી સાથે સંપર્ક કર્યા પછી તેમની એડહેસિવ અસર જાળવી શકે છે, સંયુક્ત ફિલ્મના ડિલેમિનેશનને ટાળી શકે છે, અને ચટણીને છાપકામ શાહી સ્તરનો સંપર્ક કરતા અટકાવે છે.
સામાન્ય રીતે, ચટણીની પેકેજિંગ બેગ એક ફ્લેટ બેગ અથવા સ્ટેન્ડ અપ બેગ છે, જેનો ઉપયોગ નાના અને મધ્યમ વોલ્યુમ ઉત્પાદનોને રાખવા માટે થાય છે. પેકેજિંગ બેગની જાડાઈ ઉત્પાદનના વજન અનુસાર 60 ~ 200 માઇક્રોન / સાઇડની વચ્ચે હોય છે. સમાન જાડાઈ પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ બેગની મૂળભૂત આવશ્યકતા છે. બેયિન પેકેજિંગ દ્વારા ઉત્પાદિત ચટણીની બેગમાં કડક પરીક્ષણ કરવામાં આવશે, જેમાં જાડાઈ પરીક્ષણ, છાલની તાકાત પરીક્ષણ, ટેન્સિલ તાકાત પરીક્ષણ, સ્થિતિસ્થાપક મોડ્યુલસ પરીક્ષણ, ઘર્ષણ ગુણાંક પરીક્ષણ, રીટોર્ટ રેઝિસ્ટન્સ ટેસ્ટ, વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. પરીક્ષણોની શ્રેણી એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ચટણીની બેગ એક સમાન છે જાડાઈ, ઉચ્ચ સુગમતા, અને તોડ્યા વિના ચોક્કસ દબાણનો પ્રતિકાર કરી શકે છે. મલ્ટિલેયર ફિલ્મ નિશ્ચિતપણે સંયોજિત, ગ્રીસ-પ્રતિરોધક અને ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિરોધક છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે પેકેજિંગ બેગને ડિલેમિનેશન, સંકોચન અને બેગ તૂટફૂટ જેવી સમસ્યાઓ ન આવે તે પછી પેકેજિંગ બેગને પાછું વળેલું અને વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે. ઘર્ષણના ગુણાંકને વાજબી શ્રેણીમાં નિયંત્રિત કરો તેની ખાતરી કરવા માટે કે તે અનઇન્ડ અથવા સ્લિપ નથી.
ચટણી બેગનો ઉપયોગ ફૂડ સપ્લિમેન્ટ તરીકે થાય છે, તેથી તેની સલામતીની ખાતરી હોવી આવશ્યક છે. બેયિન પેકિંગે એક હાઇ સ્પીડ લેમિનેટિંગ મશીન રજૂ કર્યું, જેમાં ઝડપી ગરમીની ગતિ, ઝડપી એડિટિવ વોલેટિલાઇઝેશન અને ઓછા હાનિકારક પદાર્થો છે. ઉત્પાદન પૂર્ણ થયા પછી, બીન પેકિંગ સોલવન્ટ અવશેષ પરીક્ષણ દ્વારા ચટણીની કોથળીઓનું પણ પરીક્ષણ કરશે, દ્રાવક અવશેષોને સખત રીતે નિયંત્રિત કરશે અને ઉચ્ચ તાપમાન વાતાવરણમાં ચટણીમાં અવશેષ દ્રાવકોના સ્થળાંતરને ટાળશે, જેનાથી ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યની સુરક્ષા થશે.
નાની-ક્ષમતાવાળી પેકેજિંગ બેગ માટે, એક સમયના ઉપયોગની પેકેજિંગ બેગ માટે, ઝિપર્સ ઉમેરવાની જરૂર નથી, ફક્ત એક ટીઅર ઉત્તમ ઉમેરો, અથવા જો તમારા ઉત્પાદનને શેલ્ફ પર લટકાવવાની જરૂર હોય, તો હૂક છિદ્રો ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદનો કે જેને વારંવાર ઉપયોગમાં લેવાની જરૂર છે, તેને ઝિપર ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેને ચટણીના શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે વારંવાર સીલ કરી શકાય છે.
પેકેજિંગ બેગનો સંગ્રહ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો પેકેજિંગ બેગ સૂર્ય અને પવનને લાંબા સમય સુધી ખુલ્લી મુકાય છે, તો તે છાપવાની અંદર હોવા છતાં રંગ ફિક્કી થઈ જશે, તેથી પેકેજિંગ બેગને ઠંડી અને હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવી જોઈએ, જેથી પેકેજિંગ બેગનો ભવ્ય રંગ લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખો. અને બેગને વધુ પડતા કમ્પ્રેશન અને ઘર્ષણથી નુકસાન થતું અટકાવવા માટે તે ખૂબ highંચું નહીં કરો.