Parastā gāze šķeldas maisiņos galvenokārt ir slāpeklis un oglekļa dioksīds. Ūdens tvaiki gaisā šķembas zaudēs trauslumu; skābeklis oksidēs noteiktas mikroshēmu sastāvdaļas un liks tām pasliktināties. Slāpeklis ir ķīmiski inerts, tas ir tīrs, netoksisks un sauss, un to parasti izmanto kā aizsarggāzi. Pēc iepildīšanas ar slāpekli čipsi tiks izolēti no gaisa, kas var nodrošināt, ka čipsi ilgu laiku nemainīs krāsu un garšu, un to var ēst droši. Oglekļa dioksīda daļa ir lielāka par 20%, ko var arī izmantot, lai kavētu baktēriju reprodukciju un pašas pārtikas oksidēšanos.

 Turklāt mēs visi zinām, ka čipsi ir ārkārtīgi trausls ēdiens. Ja jūs vienkārši ievietojat kartupeļu čipsus plastmasas iesaiņojuma maisiņā, pēc rupjas transportēšanas tie pārvērtīsies par sasmalcinātu atlikumu maisu, kad klienti tos saņems. Tāpēc plastmasas iepakojuma uzpūšanai ir vēl viena funkcija, kas novērš mikroshēmu sasmalcināšanu. Tādā veidā neatkarīgi no tā, cik transportēšanas process ir rupjš vai cik pārpildīts tas ir, ar slāpekli piepildītais kartupeļu čipsu maiss nebūs viegli sasmalcināts. Citiem vārdiem sakot, ar gāzi pildītajam iepakojuma maisiņam ir buferizējoša un aizsargājoša loma.

 Un slāpeklis ir vieglāks par gaisu un tam ir nedaudz mazāks blīvums. Slāpekļa izmantošana kā uzpildes gāze var ne tikai samazināt pārtikas svaru, bet arī samazināt transporta izmaksas.

 Protams, ir vēl viens ļoti svarīgs iemesls, lai maisu piepildītu ar slāpekli. Salīdzinot ar sažuvušo iepakojumu, izliektais čipsu iepakojums vizuāli liks patērētājiem justies, ka tas ir liels maisiņu čips un ir rentabls, un viņi ir gatavi par to maksāt.

 Parasti šķeldas maisiņa piepildīšanas ar slāpekli mērķis ir novērst šķeldošanu, mitrumu un oksidāciju un piesaistīt patērētāju psiholoģiju.