चिप ब्यागमा सामान्य ग्यास अधिकतर नाइट्रोजन र कार्बन डाइअक्साइड हो। वायुमा रहेको वाफ वाफले चिप्सको भंगुरता गुमाउँदछ; अक्सिजनले चिप्समा केहि सामग्रीहरू अक्सिडाइज गर्दछ र तिनीहरूलाई खराबी बनाउँदछ। नाइट्रोजन रासायनिक जड हो, यो सफा, गैर-विषाक्त, र सुख्खा हुन्छ, र प्राय: सुरक्षा ग्यासको रूपमा प्रयोग हुन्छ। नाइट्रोजनले भरिए पछि, चिप्सलाई हावाबाट पृथक गरिनेछ, जसले यो सुनिश्चित गर्न सक्दछ कि चिप्स लामो समयसम्म र color र र taste परिवर्तन हुँदैन, र यो खान सुरक्षित छ। कार्बन डाइअक्साइडको अनुपात २०% भन्दा बढि छ, जसलाई ब्याक्टेरियाको प्रजनन र खानाको अक्सिडेशन पनि रोक्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

 थप रूपमा, हामी सबैलाई थाहा छ कि चिप्स अत्यन्त नाजुक खाना हो। यदि तपाईंले प्लास्टिकको प्याकेजि bag झोलामा केवल आलु चिप्स राख्नुभयो भने, कुनै न कुनै यातायात पछि, तिनीहरू क्रस भएको अवशेषको झोलामा बदलिनेछन् जब ग्राहकहरू उनीहरूलाई लाग्छन्। तसर्थ, प्लास्टिक प्याकेजिंग फुलेको चिप्स कुचल्नबाट रोक्नको लागि अर्को कार्य गर्दछ। यस तरिकाले, यातायात प्रक्रिया कत्तिको रफ जस्तो छ, वा यो कत्ति भीडभाड भएको छ, नाइट्रोजनले भरिएको आलु चिप ब्याग सजिलै कुल्चिदैन। अर्को शब्दहरु मा, ग्यास भरिएको प्याकेजि bag्ग बैग एक बफरिंग र सुरक्षात्मक भूमिका खेल्छ।

 र नाइट्रोजन वायुभन्दा हल्का छ र थोरै घनत्व भएको छ। नाइट्रोजन प्रयोग भरी ग्यासको रूपमा न केवल खानाको तौल घटाउन सक्छ, तर यातायात लागत पनि कम गर्दछ।

 निस्सन्देह, नाइट्रोजनले झोला भर्नको लागि अर्को महत्त्वपूर्ण कारण पनि छ। श्रीवाल्ड प्याकेजि withको साथ तुलनामा, चिपहरूको एक ठूलो प्याकेजले दृष्टिगत रूपमा उपभोक्ताहरूलाई महसुस गराउनेछ कि यो ठूलो झोला चिप्स र लागत प्रभावी छ, र उनीहरू यसको लागि तिर्न इच्छुक छन्।

 सामान्यतया, चिप ब्यागलाई नाइट्रोजनले भर्नुको उद्देश्य भनेको चिपिंग, ओस, र अक्सीकरण रोक्न, र उपभोक्ताहरूको मनोविज्ञानलाई समात्नु हो।