Гази маъмул дар халтаҳои чипс асосан азот ва диоксиди карбон мебошад.Бухори об дар ҳаво микросхемаҳои худро шикастахӯр мекунад; оксиген баъзе компонентҳоро дар чипҳо оксид карда, онҳоро бадтар мекунад. Нитроген аз ҷиҳати кимиёвӣ инерт аст, тоза, токсикӣ ва хушк аст ва одатан ҳамчун гази муҳофизатӣ истифода мешавад. Пас аз пур кардани нитрос чипҳо аз ҳаво ҷудо карда мешаванд, ки ин метавонад микросхемаҳои ранг ва таъми худро муддати дароз тағир надиҳад ва хӯрдан бехатар аст. Ҳиссаи гази карбон аз 20% зиёдтар аст, ки онро инчунин барои боз доштани дубораи бактерияҳо ва оксидшавии худи ғизо истифода бурдан мумкин аст.

 Илова бар ин, ҳамаи мо медонем, ки чипҳо ғизои бениҳоят нозуканд. Агар шумо фақат микросхемаҳои картошкаро ба халтаи бастабандии пластикӣ гузоред, пас аз ҳамлу нақли ноҳамвор онҳо ҳангоми ба даст овардани муштариён ба халтаи боқимондаҳои кӯфта табдил меёбанд. Аз ин рӯ, варам кардани бастабандии пластикӣ вазифаи дигареро барои пешгирӣ аз шикастани чипҳо дорад. Бо ин роҳ, новобаста аз раванди ҳамлу нақл ва ё серодам будани он, халтаи чипи картошка бо нитроген пуркарда намешавад. Ба ибораи дигар, халтаи бастабанди бо газ пуршуда нақши буферӣ ва муҳофизатиро мебозад.

 Ва нитроген аз ҳаво сабуктар аст ва зичии он каме камтар аст. Истифодаи нитроген ҳамчун гази пуркунанда метавонад на танҳо вазни хӯрокро коҳиш диҳад, балки хароҷоти нақлиётро низ коҳиш диҳад.

 Албатта, боз як сабаби хеле муҳим барои пур кардани халта бо нитроген вуҷуд дорад. Дар муқоиса бо бастабандии хушкшуда, бастаи болопӯши чипҳо ба таври визуалӣ истеъмолкунандагонро ҳис мекунад, ки ин чиптаҳои калон ва аз ҷиҳати иқтисодӣ самарабахш аст ва онҳо мехоҳанд барои он пардохт кунанд.

 Умуман, ҳадаф аз пур кардани халтаи чипҳо азот аз пешгирӣ аз чипшавӣ, намӣ ва оксидшавӣ ва дастгир кардани психологияи истеъмолкунандагон иборат аст.